Vino Carmenere Antiyal
Color
De color rojo medio a profundo.
Aroma
En nariz presenta notas a ciruelas, aromas intensos a bayas, frutas silvestres, notas especiadas y terrosas.
Boca
Mientras que en boca se perciben taninos suaves y maduros, que le otorgan un gran volumen y equilibrio.
Maridaje
Esta cepa es tan versátil que la puedes acompañar con hamburguesas, carnes rojas magra tales como filete, entraña, asiento, cuadril o palanca. Además con carnes blancas como pavo, pollo o cerdo e incluso pescados como atún y salmón. Si eres vegetariano puedes preparar pastas con pesto o salsa de tomate y legumbres. Algunas preparaciones que te recomendamos son: atún sellado con quinoa, pastel de choclo, humitas, anticuchos, pad thai, pollo tikka masala, pizzas napolitana y vegetarianas. También con quesos como Camembert o Brie.
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