Aquitania ·
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Vino Chardonnay Sol de Sol Aquitania

750 CC
$ 20.000 $ 12.690
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País

Chile

Grado Alcohólico

12.5°

Valle

Malleco

Cosecha

2018

Reconocimientos

96 Pts Descorchados, Mejor chardonnay del año AW

Puntaje AW

96

Color

De color amarillo brillante.

Aroma

Muy intenso en la nariz, sus aromas recuerdan a frutas como manzanas verdes, melón verde (tuna), algo de espárrago, olivas y avellanas tostadas, con notas minerales.

Boca

En boca presenta frescura, gran volumen y concentración. Su persistencia al final de la degustación es frutal y mineral, complementado con el sabor de la encina francesa.

Maridaje

Este vino es ideal para acompañar machas a la parmesana, otiones, langostas y jaibas. También pescados como corvina, salmón, atún y mero y con las siguientes carnes blancas: pollo, pavo y ganso. Además de queso Camembert, Brie y Comtié. Algunas preparaciones que te recomendamos: risotto de setas y codornis, risotto de camarones, sushi de salmón y/o camarón, ceviche de ostiones, sashimi de salmón (comida japonesa y Nikkei), atún a la parrilla o plancha con verduras salteadas y caldillo de congrio.

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