Borgogno ·
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Vino Nebbiolo Barolo Cannubi Borgogno

750 CC
$ 130.000 $ 95.250
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País

Italia

Grado Alcohólico

14°

Valle

Itata

Cosecha

2015

Reconocimientos

94 Pts Decanter, 93 Pts James Suckling

Puntaje AW

95

Color

Vino color rubí que tiende al granate.

Aroma

Nariz noble, definida y delicada. Notas balsámicas inmediatas de menta y eucalipto, seguidas del olor a fruta roja madura. También se revelan las notas de sotobosque, pera, madera de cedro, chinotto, bayoneta en flor, clavel y especias indias.

Boca

En boca es suave, aireado y potente. Desde la textura ancha y final, es vibrante con un perfil decididamente sápido. Taninos redondos y gruesos. El final es largo y fragante.

Maridaje

Esta sofisticada cepa la puedes acompañar con jabali, pato o ciervo y también carnes rojas. Algunas preparaciones que te recomendamos son ternera asada y rissoto de codoriz. Para picar puedes acompañarlo con quesos duros como Granapadano, Parmesano o Gouda y charcuteria como prosciuto con aceitunas.

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