Vino Nebbiolo Barolo Liste Borgogno
Color
Vino color rubí con uña granate.
Aroma
En nariz expresa notas de pequeños frutos rojos, grosella, frambuesa, junto a las claras sensaciones de rosa de perro y zarza en flor. Maquis mediterráneos, especias orientales y delicados granos de sal del Himalaya ofrecen una imagen original e inconfundible.
Boca
En boca es pulposo, vivo, con sabor acentuado y taninos elegantes que acompañan todo el sorbo. Cohesivo y persistente deja un aliento balsámico.
Maridaje
Esta sofisticada cepa la puedes acompañar con jabali, pato o ciervo y también carnes rojas. Algunas preparaciones que te recomendamos son ternera asada y rissoto de codoriz. Para picar puedes acompañarlo con quesos duros como Granapadano, Parmesano o Gouda y charcuteria como prosciuto con aceitunas.
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