País
Italia
Grado Alcohólico
14°
Valle
Itata
Cosecha
2015
Reconocimientos
93 Pts Robert Parker, 95 Pts James Suckling
Puntaje AW
94
Color
Vino color rubí con uña granate.
Aroma
En nariz expresa notas de pequeños frutos rojos, grosella, frambuesa, junto a las claras sensaciones de rosa de perro y zarza en flor. Maquis mediterráneos, especias orientales y delicados granos de sal del Himalaya ofrecen una imagen original e inconfundible.
Boca
En boca es pulposo, vivo, con sabor acentuado y taninos elegantes que acompañan todo el sorbo. Cohesivo y persistente deja un aliento balsámico.
Maridaje
Esta sofisticada cepa la puedes acompañar con jabali, pato o ciervo y también carnes rojas. Algunas preparaciones que te recomendamos son ternera asada y rissoto de codoriz. Para picar puedes acompañarlo con quesos duros como Granapadano, Parmesano o Gouda y charcuteria como prosciuto con aceitunas.
Borgogno
Borgogno
Col d orcia
Col d orcia
Errazuriz
Riccitelli
Riccitelli
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