País
Chile
Grado Alcohólico
15°
Valle
Casablanca
Cosecha
2018
Puntaje AW
93
Color
Color rojo rubí profundo.
Aroma
La nariz está marcada inicialmente por notas de roble francés de cedro y especias. Tras la aireación, aparecen frutos rojos como grosellas rojas y fresas.
Boca
De cuerpo medio, con algunos taninos para darle estructura. Final limpio y agradable.
Maridaje
La cepa Pinot Noir es fresca por lo que se suele usar para entradas o platos más livianos. Puedes picar magret de Pato, paté de foie o quesos como comtié, chedar, edam, petit brie y camembert. También se puede acomparñar con pato, pavo y pescados como salmon, atún o mero. Además de pastas, risotto y vegetales. Algunas preparaciones que te recomendamos: risotto vegetariano de setas, ceviche de lentejas, lasaña de verduras, sushi de salmón y/o atún.
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