Errazuriz ·
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Vino Carmenere Aconcagua Alto Errazuriz

750 CC
$ 18.000 $ 12.990
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País

Chile

Grado Alcohólico

12°

Valle

Aconcagua

Cosecha

2019

Puntaje AW

94

Color

Excelente profundidad de color que muestra un núcleo negro como la tinta con un matiz teñido de negro rojo oscuro muy brillante.

Aroma

A los intensos aromas de grosella negra infundidos con tabaco y aceitunas negras les sigue una caja de cigarros, un toque de regaliz y notas de hierbas secas picantes.

Boca

De cuerpo medio, el paladar posee un grado de elegancia, riqueza fabulosa y es bastante carnoso y flexible en su boca. Inundando la boca está la sutileza de fruta madura de grosella negra infundida con tabaco sobre una gota de caja de cigarros ligeros, hierbas secas y especias. Taninos de grano fino perfectamente integrados, profundidad sobresaliente y un final largo y sabroso.

Maridaje

Esta cepa es tan versátil que la puedes acompañar con hamburguesas, carnes rojas magra tales como filete, entraña, asiento, cuadril o palanca. Además con carnes blancas como pavo, pollo o cerdo e incluso pescados como atún y salmón. Si eres vegetariano puedes preparar pastas con pesto o salsa de tomate y legumbres. Algunas preparaciones que te recomendamos son: atún sellado con quinoa, pastel de choclo, humitas, anticuchos, pad thai, pollo tikka masala, pizzas napolitana y vegetarianas. También con quesos como Camembert o Brie.

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