Maridaje
Este vino es ideal para acompañar machas a la parmesana, otiones, langostas, jaibas o quesos como Camembert, Brie y Comtié. También pescados como corvina, salmón, atún y mero. Algunas preparaciones que te recomendamos: risotto de setas y codornis, risotto de camarones, sushi de salmón y/o camarón, ceviche de ostiones y sashimi de salmón (comida japonesa y Nikkei). También con platos como merluza a la parrilla o plancha con verduras salteadas y caldillo de congrio.