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Vino Carmenere Reserva Los Panzer

750 CC
$ 8.000 $ 4.990
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País

Chile

Grado Alcohólico

13.5°

Valle

Maule

Cosecha

2020

Puntaje AW

93

Color

Violeta intenso.

Aroma

Presenta aromas de tabaco, café tostado y grafito, acompañados de frutos negros y notas especiadas, típicas del Carménère.

Boca

Es fresco, expresivo y muy afrutado, con sabores de cereza negra, mora y cassis; notas de pimienta negra, nuez moscada, chocolate y sutiles toques mentolados en la superficie. Suave y sabrosa, con taninos bien estructurados y muy elegante. Final largo y aterciopelado. Ideal con guisos, cazuela, tiras de asado, costillas de cerdo, comida chilena, embutidos, pasta con salsa pomodoro y pulpo a la aceituna.

Maridaje

Esta cepa es tan versátil que la puedes acompañar con hamburguesas, carnes rojas magra tales como filete, entraña, asiento, cuadril o palanca. Además con carnes blancas como pavo, pollo o cerdo e incluso pescados como atún y salmón. Si eres vegetariano puedes preparar pastas con pesto o salsa de tomate y legumbres. Algunas preparaciones que te recomendamos son: atún sellado con quinoa, pastel de choclo, humitas, anticuchos, pad thai, pollo tikka masala, pizzas napolitana y vegetarianas. También con quesos como Camembert o Brie.

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