País
Chile
Grado Alcohólico
14.5°
Valle
Itata
Cosecha
2017
Puntaje AW
93
Color
A la vista tiene un color ruby profundo brillante.
Aroma
La nariz es muy atractiva y compleja con aromas a frutos rojos, notas especiadas y terrosas.
Maridaje
La cepa Pinot Noir es fresca por lo que se suele usar para entradas o platos más livianos. Puedes picar magret de Pato, paté de foie o quesos como comtié, chedar, edam, petit brie y camembert. También se puede acomparñar con pato, pavo y pescados como salmon, atún o mero. Además de pastas, risotto y vegetales. Algunas preparaciones que te recomendamos: risotto vegetariano de setas, ceviche de lentejas, lasaña de verduras, sushi de salmón y/o atún.
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