Vino Cabernet Franc Cuartel 5 Las Veletas
Color
Vino de intenso color violeta rubí, limpio y brillante.
Aroma
e. En nariz destaca con notas minerales como piedra yesca o pólvora y guinda ácida en su lado frutal, también aparecen notas de cedro.
Boca
En boca entra amplio, muy elegante y fresco, marcado por su alta acidez con taninos de grano fino, pero persistentes, aportando un largo final.
Maridaje
Este vino marida perfecto con carnes rojas magras (bajo contenido graso) como la entraña. Las preparaciones que te recomendamos son entraña o asado de tira al horno y punta de ganso a la parrilla. Y si eres vegetariano puede ser una lasaña de verduras con salsa a base de tomate. También lo puedes tomar picando un queso Parmesano o Gruyere, charcutería o pate de Foie gras.
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