Encierra ·
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Vino Carmenere Encierra

750 CC
$ 24.000 $ 16.990
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País

Chile

Grado Alcohólico

14.5

Valle

Colchagua

Cosecha

2020

Reconocimientos

Medalla de oro - Carmenere al Mundo 2022

Puntaje AW

94

Color

Rojo cereza oscuro.

Aroma

Con aromas de fruta negra y roja del bosque, madura, frutos secos, especias, madera y algo terroso.

Boca

En boca es fresca, jugosa, compacta de media profundidad.

Maridaje

Esta cepa es tan versátil que la puedes acompañar con hamburguesas, carnes rojas magra tales como filete, entraña, asiento, cuadril o palanca. Además con carnes blancas como pavo, pollo o cerdo e incluso pescados como atún y salmón. Si eres vegetariano puedes preparar pastas con pesto o salsa de tomate y legumbres. Algunas preparaciones que te recomendamos son: atún sellado con quinoa, pastel de choclo, humitas, anticuchos, pad thai, pollo tikka masala, pizzas napolitana y vegetarianas. También con quesos como Camembert o Brie.

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