Vino El Enemigo Chardonnay
Color
Amarillo pálido
Aroma
Frutos secos (avellanas y piel de almendras) y a fruta escarchada.
Boca
En boca, la salinidad de la crianza biológica se deja sentir con sutiliza sobre una base de críticos confitados y algún recuerdo tropical. Notas latinas y tostadas envuelven un vino elegante.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar machas a la parmesana, otiones, langostas y jaibas. También pescados como corvina, salmón, atún y mero y con las siguientes carnes blancas: pollo, pavo y ganso. Además de queso Camembert, Brie y Comtié. Algunas preparaciones que te recomendamos: risotto de setas y codornis, risotto de camarones, sushi de salmón y/o camarón, ceviche de ostiones, sashimi de salmón (comida japonesa y Nikkei), atún a la parrilla o plancha con verduras salteadas y caldillo de congrio.
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