Vino Pinot Noir TH Undurraga
Color
Color rojo rubí
Aroma
Presenta interesantes notas minerales que se aprecian inicialmente. En profundidad, aparecen aromas a frutas rojas, guindas y suaves hierbas silvestres, toques terrosos y sutiles notas ahumadas.
Boca
Presenta un cuerpo medio y una buena estructura tánica junto con una vibrante acidez mineral que le otorga tensión al paladar y un retrogusto frutal muy persistente.
Maridaje
La cepa Pinot Noir es fresca por lo que se suele usar para entradas o platos más livianos. Puedes picar magret de pato, paté de foie o quesos como Comtié, Chedar, Edam, Petit Brie y camembert. También se puede acompañar con pato, pavo y pescados como salmón, atún o mero. Además de pastas, risotto y vegetales. Algunas preparaciones que te recomendamos: risotto vegetariano de setas, ceviche de lentejas, lasaña de verduras, sushi de salmón y/o atún.
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